2024年11月3日，湖北省第四届餐饮食品创新设计大赛在武汉商学院顺利开展。此次大赛由湖北省团餐行业协会、湖北省食品工业协会主办，武汉商学院承办。本次大赛分为，发酵面点类产品组、淡水鱼系列（凝胶方向）类产品组、旅游文创类产品组。

      11月3日，由我院教师张正茂博士、程晶晶博士带领参赛队伍到武汉商学院参加决赛。张正茂副教授受邀担任该次大赛旅游文创类产品组评委。

     在我院程晶晶老师的指导下，22级食品专业学生刘珊、黄甜甜，23级食品专业学生胡雨欣、张晓希，22级产品设计专业张文翔，23级经济学专业赵鑫果同学组成的“纤”语“食”光-谷物膳源健康豆渣面包团队荣获一等奖。

据悉，本次大赛以“味界探秘，创意食光”为主题，旨在加强高校学科专业建设与行业产业前沿的对接，推进协同育人机制，为学生搭建拓展知识、锻炼能力的平台，激发学生的专业兴趣，提升学生的专业能力、创新能力和综合素质。

                 撰稿：程晶晶   摄影：陈佳棋   审核：张正茂